回転寿司

夕方から､妻とスーパー銭湯に行く予定だった｡
しかし､15時頃から17時まで私がお昼ね｡妻が16時頃から19時までお昼ね｡
どうせ行くなら､じっくり風呂に入りたい｡
もう､遅いと銭湯に行くのは､中止した｡

妻も寝ていたので､夕食の用意はない｡
外食するかと､回転寿司に行った｡
その店には､官舎に入居してから､2回行ったことがある｡
いつも空いていた｡回転寿司としては､珍しい行列のできない店｡
待たされなくて済むから､私的に好きな店だった｡
(待つことや並ぶのは､大嫌い｡すぐに機嫌が悪くなる｡繁忙期のテーマパークには絶対行かない｡)

それが､今日は以外にも混んでいた｡
壁際の椅子に3組ほど､待っている人がいた｡
違う店に行こうかと思ったが､こんな時間(20時頃)だし､待とうと入店｡

しかし､カウンターの席が全部埋まっていない｡ボックス席も2つ空いている｡
それなのに､待っているお客さんがいる｡
スタッフは何を考えているんだ｡段取り悪い〜｡
なんで､席が空いているのに､お客を待たせているんだ｡信じられない｡
こんなに､混んだことないのか?この回転寿司は!!

段々と絶えがたくなり､妻に｢他の店に行くべ｡｣と言って､立ち上がろうとした瞬間に､
｢2名でおいでの○○さん､お席の用意ができました｡｣とお姉さんに案内された｡
いいタイミング｡もうちょっとタイミングが遅かったら､間違いなく店を出ていた｡

目の前を回る寿司のネタが､今日は一際薄い｡
前に来たとき､こんなに薄かったかな??
イカなんか､シャリが透けて見える｡

カウンターの中にいる寿司職人が､なんと薄いビニールの手袋をして握っている｡
え〜｡信じられない｡

そんな手袋をして､おいしい寿司を握れるの??
職人として､それでいいの??
手の感触とか､寿司を握るときに影響があるんじゃないの??
寿司職人のプライドってあるんかい??

人の口に入るものを触るから､衛生的にということで､手袋してるんだろうけど､
それなら､注文した紙を手袋したままで受け取るなよ｡
かえって汚くなるべ｡
手を洗って､きれいなタオルで拭けばいいじゃん｡
寿司を握る前に､軽くパンパンと手を叩く音が好きなんだよね｡
手袋してたら､そういう音もだせないじゃん｡

自分が寿司職人だったら､手袋はいて寿司を握るような店で､絶対働かない｡
平禄寿司なんか､もう2度と行かない!!

麻婆茄子

久しぶりに､早く家に帰ってきたかずやです｡
早いと言っても､20時です｡ここ3週間では､ダントツに早い帰りだ｡
しかし､誰もいない｡長女は､ボランティア活動､次女はアルバイト｡

久しぶりに早く帰ってきたから､晩御飯でも作りましょう｡
冷蔵庫の中にクックドゥの麻婆豆腐があった｡
ん？パッケージを良く見ると､賞味期限は2003年12月…｡およそ2年前に切れている｡
賞味期限は､メーカーで美味しく食べられる保障期限のこと｡多少､味が落ちても問題ない｡
しかし､2年前…｡

かなり､悩んだが､今晩のおかずに決定
しかし､豆腐がない｡冷蔵庫を再び捜索｡
少し､しなびた茄子があった｡

これだ｡麻婆豆腐から麻婆茄子に変更だ｡
作る手順は､豆腐も茄子も一緒だし｡楽勝だ｡
ひき肉を解凍して､炒める｡
茄子を炒める｡火が通ったら､ソースを入れる｡
刻んだネギをトッピング｡
完成｡完璧｡

なかなかやるねぇ､お父さん｡

.....Read more

カレーのストレス

犬が膝の裏側にアタックしたので､膝カックンで転んだかずやです｡

最近､娘達の食生活が心配です｡2人とも､学校から一旦家に戻り､すぐにバイト先に行きます｡当然夕食は､帰ってからです｡私も仕事してるし､遅くなります｡早く帰れるときは､嫁(予定)と会っているので､結果的にいつも､家に着くのは遅い｡
娘達のバイトがない時は､家で夕食を取っているようだが､何を食べているのかわからない｡ご飯は､減っているが冷蔵庫の食材が減ってない!!
カラ飯？あんた達､やばいんでないの…｡

20歳と18歳の娘だ､料理を作れるのに作らない｡困った娘達だ｡どんな躾を受けたのか､親の顔が見てみたい｡このままで､良いわけがないと思い､寝る前に明日の食事の下ごしらえをすればいいのだと､シチューを作りました｡

.....Read more